纖維素和半纖維素有什么區別呢：
一、性質不同
1、半纖維素：由幾種不同類型的單糖構成的異質多聚體。
2、纖維素：由葡萄糖組成的大分子多糖。
二、作用不同
1、半纖維素作用：半纖維素具有親水性，使細胞壁膨脹，賦予纖維彈性。在成紙過程中，有利于纖維結構和纖維間的結合力。因此，半纖維素的加入會影響表面纖維的吸附和紙張的強度。
2、纖維素作用：
（1）人體內沒有β-糖苷酶，不能分解和利用纖維素。但纖維素能吸收大量水分，增加糞便量，促進腸道蠕動，加速糞便排泄，縮短致癌物在腸道的停留時間，減少對腸道的不利因素。
（2）人類膳食中的纖維素主要含于蔬菜和粗加工的谷類中，雖然不能被消化吸收，但能促進腸道蠕動和排泄糞便。